Září 9th, 2011 
admin 
Česnek nebo li také česnek kuchyňský je druh zeleniny, který patří do čeledi liliovitých. Česnek tak jak mi jej známe má široké uplatnění v tradiční české kuchyni. Již staří Číňané a Římané používali česnek pro jeho léčebné a posilující účinky. Česnek jim pomáhal dezinfikovat trávicí soustavu a udržovat celkovou stabilitu organismu, díky česneku si tak uchovávali svou vytrvalost a sílu. V čínské medicíně se česnek používá již 3000 let, česnek totiž obsahuje silné přírodní antibiotikum jménem Alicin, které chrání lidské tělo před bakteriemi a viry.
Česnek je dále bohatý na vitamíny A, B, C, vápník, selen a jód. Jeho další léčivé účinky spočívají ve snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu v krvi. Česnek zároveň pročišťuje cévy a prospívá srdci, používá se také při chřipce a nachlazení.
Pokud tedy chcete česnek užívat jako lék, je možné ho užívat alespoň třikrát denně po dvou stroužcích. Problémem pro někoho může být zápach, který je pro česnek typickým znakem. Jestliže někomu tento zápach vadí, ať již z důvodu zaměstnání nebo něčeho jiného, je možné užívat česnek v podobě pilulekodkaz.
